por recipes_r2cbew | Jul 24, 2024 | Sopas, Ensaladas o Primeros
Preparación del caldo: En una olla, calienta el caldo de pescado y mantenlo caliente a fuego bajo. Preparación de los mariscos: Limpia bien los mejillones y las almejas, desechando los que estén abiertos y no se cierren al tocarlos. Pela las gambas o camarones,...
por recipes_r2cbew | Jul 24, 2024 | Plato Principal (Segundos)
Corta los filetes de pescado en trozos del tamaño de un bocado. En un bol para mezclar, combina el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, el ajo, el pimentón ahumado, el comino, el orégano, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Agrega los trozos de pescado a...
por recipes_r2cbew | Jul 2, 2024 | Sopas, Ensaladas o Primeros
Preparación de los garbanzos: Escurrir los garbanzos que has remojado durante la noche. Verter el agua en la olla y calentarla. Una vez esté caliente añadir todos los ingredientes. Dejar que hierva durante 15 minutos. Una vez transcurrido este tiempo tapar la olla y...
por recipes_r2cbew | Jun 22, 2024 | Plato Principal (Segundos)
Paso 1 En primer lugar, caliente el caldo de marisco junto con el azafrán en una olla grande. Paso 2 A continuación, caliente a fuego medio-alto 4 cucharadas de aceite de oliva en una paellera de 30 cm de diámetro (o un sartén grande y poco profundo) y sofría el rape,...
por recipes_r2cbew | Jun 22, 2024 | Plato Principal (Segundos)
Picamos el ajo muy menudo y lo echamos en una taza junto al aceite. Dejamos que macere mientras preparamos las hortalizas. Lavamos la berenjena, la cortamos en rodajas de unos 0,5 cm. de grosor, le echamos un poco de sal y dejamos que repose durante 30 minutos para...
